平塚市にある無農薬のお野菜の
無人販売店
100円~200円で無農薬野菜の朝取りが
買えるすごいところです。
神奈川県平塚市袖ヶ浜14-23
南金目の畑から毎朝とれたての新鮮なお野菜。
農薬を使わずたいひ・米ぬかなどを与える「有機栽培」
農薬も人工的な肥料も一切使用せず、
草とも共存している「自然栽培」の野菜小さめです。
今回は、白なす150円とゴーヤ100円と
モロヘイヤ100円を買いました。
この値段で無農薬なんて驚きです。
すぐれた美容効果や老化改善
エジプトが原産のモロヘイヤ。
ビタミンAをはじめ、
B2、C、E、K、カルシウム、銅
といったビタミン類やミネラル類が
豊富に含まれています。
炒め物や、お浸し
スープやスムージーなど
なんでもおいしく調理できます。
美容効果や老化予防に効果的な
スーパーフード
ビタミンA
ビタミンB
ビタミンC
ビタミンE
ビタミンK
葉酸
パントテン酸
ビオチン
カルシウム
カリウム
食物繊維
βカロテン
など
クレオパトラが愛した「ムルキーヤ(王様の野菜)」
モロヘイヤをアラビア語で「ムルキーヤ(王様の野菜)」
と呼んだことが名前の由来だそうです。
他の野菜とは比較にならないほど
栄養価が非常に高く
皮膚に疾患が多い人にはもってこいの栄養素が
入っています。
モロヘイヤに含まれるカロテンは、
人の体内に入るとビタミンAに転換します。
皮膚の粘膜を強化し、肌を強く美しくしてくれる
大切な栄養素です。
まとめ
お食事で栄養素をたくさんとるのと
カロリーをたくさんとるのは違います。
おなか一杯に食べたから
栄養もたくさんとれていると
勘違いされがちですが
腹八分目で
高栄養素で低カロリーを
目指してくださいね。
添加物や農薬は
遅延型アレルギーや副腎疲労
リーキーガットや
ミトコンドリア機能低下症
などの人は
よくない影響を与えやすいので
無農薬お野菜などを
食べるほうが
代謝回路の滞りを起こしにくくなります。
それでは、この辺で
ちゃお!